Новости
28
Май
2017
Универмаг «ХЦ Сокольники» расположен в историческом районе Москвы,... 
4
Апрель
2017
Для выпускников последний звонок считается наиболее волнительным... 
18
Март
2017
Московская сеть магазинов и универмагов «ХЦ» каждый сезон выпускает... 
18
Январь
2017
На сегодняшний день множество женщин выбирают на лето длинные юбки.... 
22
Октябрь
2015
Многим модницам известно, что неплохой заменой ювелирных изделий... 
Наш опрос

Зачем девушки выходят замуж?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Популярное

Термосы, бутылочки и ланчбоксы

9 Июнь 2017
На самом деле питание в нашей жизни играет очень важную... 

Аксессуары для галстука

1 Апрель 2017
Для ювелирных изделий места в мужском костюме сегодня осталось... 

Как выбрать ювелирное изделие для своей дамы? Советы мужчине

1 Апрель 2017
Выбор и покупка ювелирных изделий и украшений для своей... 

Выбираем коляску-трость

1 Февраль 2017
     Подробнее →

Детская обувь на лето

20 Январь 2017
Ребенок развивается и растет настолько быстро, что в любой... 

Какую купить подушку

15 Январь 2017
С момента появления на отечественном рынке текстильных... 

Анкеты суррогатных матерей

11 Январь 2017
Статистика говорит о том, что в России проживает около... 
Бизнес на пельменях

Пельмени – блюдо, горячо любимое как в России, так и ближнем зарубежье. И хотя некоторые хозяйки ещё радуют своих домашних слепленными вручную домашними пельмешками, в наше время этот продукт уже давно считается своеобразным «фаст-фудом»: купить пачку готовых замороженных пельменей можно в любом магазине.

И всё равно иногда так хочется съесть чего-нибудь свежего, горячего, вкусного и мясного. И желательно, не гамбургер и бутерброд. Зайти в пельменную в таком случае для многих из нас – это отличный вариант.

Ну а для своих хозяев кафе-столовая может стать источником стабильного дохода и выгодным бизнесом. Однако для того, чтобы открыть свой бизнес придётся:

— Вложиться в проект: арендовать помещение в выгодном месте, где постоянно бывает большое количество голодных людей (обычно рядом с офисами, развлекательными центрами и на туристических улицах);

— Оформить помещение так, чтобы посетителям было не просто приятно зайти туда один раз, но и захотелось вернуться ещё. Для этого стоит обратиться за помощью к опытным дизайнерам, которые прекрасно ориентируются в модных течениях, смогут подобрать правильную мебель для кафе, умеют выдержать интерьер в едином стиле: современном или «под старину». Следует знать, что чем «аппетитнее» внутреннее обустройство зала, тем больше будет у посетителей стимула взять дополнительную порцию.

— Не смотря на то, что встречают по одёжке (а в случае пельменной – по интерьеру), на одном привлекательном внешнем виде бизнес сделать не выйдет. Нужно найти отличного повара, который будет заправлять всеми делами на кухне, подобрать ему толковых помощников, вежливый обслуживающий персонал и так далее.

— Необходимо так же закупить необходимое оборудование для кухни (мясорубки, тестомесители, просеиватели муки, холодильники и духовые шкафы и тому подобное). Приобрести посуду для готовки и сервировки: в частности, разнообразные подносы, тарелки, вилки, ножи и ложки. Символика кафе на посуде – прекрасный способ лишний раз ненавязчиво напомнить о том, где именно обедает посетитель.

И, конечно, не стоит забывать о разнообразии меню. Разные сорта мяса, грибы, овощи, рыба или даже фрукты – чем не варианты для начинок? К тому же помимо пельменей можно подавать салаты и супы. А помимо этого – десерты и разнообразные напитки от чая и кофе до свежевыжатых соков и коктейлей. Неплохо было бы и немного менять меню в зависимости от текущего сезона.

Опубликовано: Август 10, 2013 в рубрике: Карьера